La Reserva Peñitas cuenta con aproximadamente 100 hectáreas de bosque, donde cada año se caen una cantidad considerable de árboles que normalmente se trituran o se usan como leña.

El Taller de Madera de la Reserva es una iniciativa para promover el uso adecuado de la madera local en proyectos internos, explorando el potencial del bosque como entidad y recurso. Uno de los primeros proyectos fue la cocina de fuego y la cafetería de la Granja, incluyendo todo el mobiliario, utilizando madera proveniente de árboles caídos o derribados para mantener la reserva en buen estado.

Los proyectos fueron realizados por un equipo sin experiencia previa en construcción con madera. Para capacitar al equipo, cada proyecto incrementó paulatinamente en complejidad. Utilizando la misma lógica de ensambles, cada estructura y mueble incorporó uniones cada vez más complejas, logrando familiarizar al equipo y sistematizar la metodología de trabajo dentro del Taller, desde cómo cortar el árbol hasta la construcción de cada edificio.

Esta metodología propone utilizar madera local de formas sofisticadas y novedosas, mientras se mantiene el bosque en buen estado mediante el cultivo de madera en pequeñas escalas. El proyecto integra materiales de origen local en el diseño de edificios, paisajismo y mobiliario, como una acción coherente y responsable.